فول اسكندانى (للسحور)

المقادير
300 جم من الفول (الجاهز)
80 جم من الطماطم (المقطعة)
40 جم من البصل (المقطع)
20 مل من عصير الليمون
10 جم من الكمون اختيارى (اذا تحبية اولا )
20 مل من زيت الزيتون او الزيت العادى

الطريقة
تشوح الطماطم والبصل في قدر به زيت زيتون على النار حتى تذبل قليلاً.
يضاف الفول إلى القدر
ثم يضاف الكمون وعصير الليمون
للتقديم: يوضع الخليط في طبق التقديم
حسب ارغبة يمكن اضافة معلقة صغيرة توم تشوح مع البصل والملح حسب الرغبة